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Dafür nehme ich den Dutch Oven. Wenn richtig smoken willst kannst auch im Baumarkt  einen günstigen Smoker kaufen. Oder für 40 Euro einen Watersmoker

Zitat von: silentsound am Di, 26. Sep. ’17, 12:31

Zitat von: Flames1848 am Mo, 25. Sep. ’17, 19:48
Das war Skirt. Zwergfell vom Rind

kann ich das ..soooo beim metzger verlangen?!

Ja der kann es auf jedenfall besorgen

Zitat von: Flames1848 am Mi, 27. Sep. ’17, 12:01

Zitat von: silentsound am Di, 26. Sep. ’17, 12:31

Zitat von: Flames1848 am Mo, 25. Sep. ’17, 19:48
Das war Skirt. Zwergfell vom Rind

kann ich das ..soooo beim metzger verlangen?!

Ja der kann es auf jedenfall besorgen

danke 

Zitat von: Flames1848 am Mi, 27. Sep. ’17, 11:17

Zitat von: snoopy am Di, 26. Sep. ’17, 14:15
Andere Sache: im Winter möchte ich mir wohl einen neuen Grill anschaffen. kann auch ruhig ein paar Hunderter kosten.  Evtl. Smoker? Kann man mit einem Smoker auch ohne Umstände ganz normal grillen?

Smoker ist schlecht zum normalen grillen. Paar Hunderter würde ich nur ausgeben wenn mehrmals die Woche grillst. Würde mir diesen Allrounder für günstig holen

https://www.real.de/product/319553080/?kwd=&source=pla&sid=22863624&gclid=EAIaIQobChMI8sLK84PF1gIVdjPTCh3LXAnFEAQYASABEgKx5fD_BwE

Da kannste alles mit machen.

Das Teil hat mein Herr Bruder – finde ich ziemlich lässig ...

Ja da geht alles mit. Empfehle den immer.

Kann mir jemand sagen was der Unterschied zwischen "butternut" und "toronto " ist. Dreist nämlich von 200 auf 100 runter gesetzt.
Und ich werde mir auf jeden Fall so ein Grill kaufen!

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Die ausm Baumarkt sind eigentlich alle baugleich. Sind nur andere Namen. Hab die im Toom schon für 79 Euro gesehen

Zitat von: Flames1848 am Mi,  4. Okt. ’17, 19:30
Die ausm Baumarkt sind eigentlich alle baugleich. Sind nur andere Namen. Hab die im Toom schon für 79 Euro gesehen

ich glaub, die kommen sogar alle aus der selbem Fabrik. 
Ich hab schon viele Grill´s gekauft, einen aus dem Baumarkt werd ich keinen mehr bekommen. Entweder hab ich mit denen immer pech, oder die halten wirklich nicht lange. Ich wollte nie besonders viel für nen Kugelgrill ausgeben, so gabs alle 2 Jahre nen neuen, bis ich mir vor 4 Jahren einen von Weber geholt hab, der ist noch immer fast wie neu. Genauso beim Gasgrill, da hatte ich einen vom Obi, eigendlich gut, hat sich klasse drauf Grillen lassen, aber nach 3 Jahren war ne Düse durch und Ersatz gabs keinen. Auch hier hab ich mit Weber bessere Erfahrung gemacht. Soll natürlich keine Werbung für Weber sein, es gibt garantiert noch andere Markenhersteller auf selben Level.
Das beste was ich mal hatte war vom Globus ein Dreibein mit Feuerstelle. Nach 4 oder 5x Grillen war die Feuerstelle voller Löcher, und das Teil hat gute 80 Euro gekostet. Da hat der Smoker aus dem selben Laden für 100 Euro immerhin fast 2 Jahre durchgehalten, bis die Feuerstelle an der Seite abgefallen ist.

Habe für den mal etwas mehr Geld vor ein paar Jahren ausgegeben. Ist zwar gut und hält auch, aber bietet halt nicht viel Komfort. Vorteil: er kann auch offenes Feuer und natürlich mit Henkeltopf auch Gulasch/Eintöpfe... .
Denoch such ich noch einen komfortabeleren für das normale grillen.

Auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt unserer Strasse gabs von mir Idar Obersteiner Nackensteaks

https://youtu.be/oD3nUtFPeaQ

Zitat von: Flames1848 am Mi, 20. Dez. ’17, 15:55
Auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt unserer Strasse gabs von mir Idar Obersteiner Nackensteaks

https://youtu.be/oD3nUtFPeaQ

wieder erste sahne schmeckt man da die kiwi noch raus?

Nee von der Kiwi schmeckt man nix mehr. Wird nach 6 Std abgewaschen aber auch.

Ich hab ja schon vieles gesehen, aber Kiwi am Schwenker??
Obersteiner Schwenker werden von Haus aus nur mit Pfeffer, Salz und Zwiebelscheiben gewürzt, viele machen auch etwas Weißwein dran.  Die eigendliche Besonderheit am Obersteiner Schwenker ist, das er nen ecken dicker geschnitten wird wie ein Hunsrücker Schwenker, und gewöhnlich gibts zu dem Teil ne Essiggurke.

Zitat von: Sean am Do, 21. Dez. ’17, 22:23
Ich hab ja schon vieles gesehen, aber Kiwi am Schwenker??
Obersteiner Schwenker werden von Haus aus nur mit Pfeffer, Salz und Zwiebelscheiben gewürzt, viele machen auch etwas Weißwein dran.  Die eigendliche Besonderheit am Obersteiner Schwenker ist, das er nen ecken dicker geschnitten wird wie ein Hunsrücker Schwenker, und gewöhnlich gibts zu dem Teil ne Essiggurke.

nehm ich auch in dieser variante..kein problem

So Frühjahrsputz beendet. Der Grill ist an!

https://youtu.be/R9U5gGeFKZQ




Mit dem Daumen getippt und vom Iphone gesendet.

 

 

Zitat von: silentsound am Di, 16. Jan. ’18, 13:00

Die Seite Twisted bei Facebook ist da zu empfehlen... FB hat auch gute Seiten :-)

hab mir gerade wieder den....doppelwurst-baconcheeseburger.... reingezogen....allerdings  nur virtuell ...einfach klasse!!!!

Zitat von: silentsound am Mo, 12. Feb. ’18, 11:55
hab mir gerade wieder den....doppelwurst-baconcheeseburger.... reingezogen....allerdings  nur virtuell ...einfach klasse!!!!

Im März schreib ich Klausur, danach gibts neues vom Hövelgriller :-) Hab schon einige Ideen