Grill und BBQ Thread

reagan - The Left Hand · Mi, 28. Sep. ’16, 09:28

Das sollten wir zum nächsten MM veranstalten. Ein Grillwettbewerb der besten Griller und wir sind die Jury!

Flames1848 · Mi, 28. Sep. ’16, 09:49

Gute Idee

Flames1848 · Mi, 28. Sep. ’16, 12:54

So inspiriert vom Ruhrpott BBQ hab ich mal das Gewürz #Smoke der Sizzle Brothers in mein Rinderhack gemischt. Hergestellt wird das Zeug von Ankerkraut. Waren letztens bei "der Höhle des Löwen" zu sehen. Hydranten befeuert und dann gings los

Antares · Mi, 28. Sep. ’16, 13:05

Wenn ich mir so die Bilder anschaue komme ich zu dem Entschluss, dass dieser Thread, mehr als alles politische, dazu geeignet ist den Boardfrieden zu stören

jetto · Mi, 28. Sep. ’16, 13:08

Zitat von: Antares am Mi, 28. Sep. ’16, 13:05
Wenn ich mir so die Bilder anschaue komme ich zu dem Entschluss, dass dieser Thread, mehr als alles politische, dazu geeignet ist den Boardfrieden zu stören

Na, der Flames wird sich nur irgendwann wundern wenn wir alle bei ihm zuhause auf der Matte stehen

Flames1848 · Mi, 28. Sep. ’16, 14:38

Herzlich Eingeladen

Jurgen · Mi, 28. Sep. ’16, 14:56

ja schoenere Bilder gibts hier nicht.

wizard49er · Mi, 28. Sep. ’16, 15:22

Diabolo · Mi, 28. Sep. ’16, 19:47

Zitat von: Jurgen am Mi, 28. Sep. ’16, 14:56
ja schoenere Bilder gibts hier nicht.

Du musst wieder zum Pro Bowl

Flames1848 · Di, 4. Okt. ’16, 19:38

Mir schlagen so schlechte Spiele immer auf den Magen

410 Gramm Rumpsteak von der Planke, Kerntemperatur 62 Grad

Jurgen · Di, 11. Okt. ’16, 01:12

Hier um die Ecke in Monte Rio hat einer einen sehr originalen BBQ.

Flames1848 · Di, 11. Okt. ’16, 01:39

Sieht super aus

. Der Grill und die Pattys

Flames1848 · So, 4. Dez. ’16, 08:03

So kleine Vorschau. Samstag (10.12. ab 15 Uhr) machen wir bei uns wieder unseren EinfahrtsWeihnachtsmarkt mit Tombola hier in OWL. Also wer zufällig da ist ist herzlichst eingeladen. Aber jetzt zum BBQ: Hab 12 kg Nacken vom Schwein bestellt für Gyros vom Smoker. Diese Menge hab ich noch nie gemacht. Fotos folgen

PS. Erlös geht wie immer an ein Kinderhospiz .

Sean · So, 4. Dez. ’16, 15:46

Auf die Bilder bin ich mal gespannt. Ich tu mir gerade schwer vorzustellen, Gyros im Smoker zu machen.
Bei der Menge hätt ich jetzt Fleisch von der Schulter genommen, das als Geschnetzeltes geschnitten, gewürzt und in einer großen Gusspfanne gemacht. Sowas hat bestimmt ein Metzger in deinem Ecken. Ich hab eine von 80cm Durchmesser mit nem Gasbrenner Untergestell. Das geht darin ratz-fatz, und kannste prima warmhalten. Wenn man etwas Flüssigkeit dazugibt, wirds auch nicht trocken.

silentsound · So, 4. Dez. ’16, 18:09

Zitat von: Flames1848 am So, 4. Dez. ’16, 08:03
So kleine Vorschau. Samstag (10.12. ab 15 Uhr) machen wir bei uns wieder unseren EinfahrtsWeihnachtsmarkt mit Tombola hier in OWL. Also wer zufällig da ist ist herzlichst eingeladen. Aber jetzt zum BBQ: Hab 12 kg Nacken vom Schwein bestellt für Gyros vom Smoker. Diese Menge hab ich noch nie gemacht. Fotos folgen

PS. Erlös geht wie immer an ein Kinderhospiz .

Flames1848 · Fr, 9. Dez. ’16, 19:51

So fertig gewürzt zum Einwirken

3 Liter Joghurt
12 kg Nacken
200 g Smokin Zeus von Ankerkraut
15 Zwiebeln

Sean · Sa, 10. Dez. ’16, 09:07

Hoffendlich war in dem Kasten voher die saubere und nicht die schmutzige Wäsche, sonst haste von den Socken auch noch nen Edamer-Geschmack am Gyros.

Flames1848 · So, 11. Dez. ’16, 13:15

Wäre doch auch was...

silentsound · Mo, 12. Dez. ’16, 10:13

wenn ich diese bilder so sehe, bekomme ich sowas von appetit und lust darauf, nächstes jahr eine rundreise anzutreten, die getränke mitzubringen und bei euch zu futtern

igor · Mo, 12. Dez. ’16, 10:16

Zitat von: silentsound am Mo, 12. Dez. ’16, 10:13
wenn ich diese bilder so sehe, bekomme ich sowas von appetit und lust darauf, nächstes jahr eine rundreise anzutreten, die getränke mitzubringen und bei euch zu futtern

Wozu Rundreise? Direkt hinfahren und einnisten. ;-)